为给义县人民及广大游客营造一个安全、放心的餐饮消费环境,连日来,义县市场监管局围绕节日消费热点,开展食品安全专项检查。
检查中,执法人员首先对地方特色餐饮店和网红餐饮店开展食品安全监督检查。执法人员深入后厨,对厨房卫生、食品原料贮存、加工操作、餐饮具清洗消毒等开展进行了全方位检查,针对检查中发现的问题,现场指导并督促其立即整改。同时,向餐饮工作人员普及食品安全知识,督促经营者在确保节日期间食品安全的同时,持续强化服务意识,提升服务质量。
随后执法人员对农贸市场内的肉类、蔬菜等重点品类进行了监督检查。在肉菜销售区,执法人员严格把关,不仅检查了肉品品质合格证明、肉类检疫合格证明及蔬菜等农产品承诺达标合格证明,还仔细查看商家的储存条件和卫生状况,并对食品加工、原料来源、包装标签等方面仔细核查。此外,工作人员也不忘督促食品经营者,严禁节日期间出现虚标商品售价、价格欺诈、哄抬价格等价格违法行为,全力为广大消费者营造安全、祥和的节日氛围。
来源:义县市场监督管理局 撰稿:刘馨蔓 编辑:陈思霖 审核:李奇