为确保学校开学“第一餐”安全，保障“两会”期间校园食品安全稳定，3月3日，义县市场监督管理局开展“筑牢校园安全线，合力护航第一餐”行动，采取“驻点监厨”等方式，对学校“第一餐”开展进行全程指导护航。

     行动中，执法人员实地查看食堂餐厅、后厨操作间、食品贮存仓库等区域卫生情况，重点对校园内食品采购管理、从业人员健康资质、学校主体责任落实情况、餐饮具清洗消毒、食品的加工储存等进行全面排查。并发挥“互联网+明厨亮灶”作用，选派专人依托监控系统对学校食堂进行网上巡查，巡查覆盖烹饪间、备餐间、洗消间等重点区域。

     下一步，义县市场监督管理局将继续将“驻点监厨”与网上巡查无缝对接，做到不重叠，力争全覆盖，努力保障学校食堂食品安全。