为保障我县两会胜利召开，义县市场监督管理局食品餐饮科将两会期间食品安全保障工作列为头等大事，以最高标准、最严要求、最实举措，奔赴“监厨”一线进行检查，为两会顺利进行贡献了市场监管力量。

检查中，食品餐饮科执法人员对有接待任务的餐饮服务单位资质、供货渠道、进货查验、索证索票、食品留样、从业人员健康资质等进行多方面评估和审查。严管食材溯源，要求所有食品原料、辅料、添加剂均需票证齐全、来源可溯，重点加强对禽畜肉、水产品、果蔬等产品的索证索票和进货查验，禁用高风险食材。对会议供餐采购的大宗食材进行现场快速检验，排除农残、微生物超标等安全隐患。对餐饮服务从业人员健康证明进行查验，并对厨师和服务人员进行岗前食品安全培训，督促其严格落实晨检制度。

下一步，义县市场监督管理局将持续巩固两会保障成果，将重大活动保障过程中获取的宝贵经验融入日常监管工作中，不断提升我县食品安全治理能力和保障水平。