9月6日，由辽宁省文化和旅游厅主办的“辽宁乡土菜大PK”六强线下淘汰赛第一场赛事，在我县瓦子峪镇碾盘沟村开赛。赛事以乡土美食为切入点，深入落实乡村振兴战略，充分发挥文旅赋能乡村发展的带动作用，打造具有辽宁辨识度的乡村文旅特色品牌。辽宁省文化和旅游厅二级巡视员连彦；市委宣传部副部长，锦州市文化旅游和广播电视局党组书记、局长王丹丹出席活动。

本次赛事扎根乡村场景落地，设置乡土美食品鉴、乡村非遗文化展演、文旅资源推介三大核心环节，深度挖掘辽西、辽东地域饮食文化底蕴，进一步放大乡村品牌的传播影响力。活动以美食赛事为引流抓手，联动带动本地农特产品销售，激活乡村文旅客流消费，全力实现“一道乡土菜，带火一座村”的宣传实效，为全省乡村文旅融合发展打造示范样板。据了解，该赛事此前完成抖音线上选拔赛，全省16个参赛村累计发布视频230余条，相关话题总播放量超1300万次，最终6支乡村代表队晋级线下淘汰赛。

活动现场，两支晋级队伍早早在操作台就位，食材、厨具、调料悉数备齐、摆放规整，赛前准备工作全部完成。由丹东市凤城市大梨树村代表队，对阵锦州市义县碾盘沟村代表队，大梨树村推出“梨乡一绝干煸土豆”，以本地食材诠释乡土风味；碾盘沟村带来“锦香蜜汁羊肋”，用特色菜品展现辽西滋味，一菜一味尽显辽宁乡土饮食的独特魅力。随着主持人倒数指令落下，灶台火力全开，40分钟烹饪计时正式启动。台下参赛选手专注烹制、各展厨艺，舞台之上两地文旅推介同步推进，以赛为窗展示乡村风貌与文旅资源。经过激烈角逐，锦州市义县碾盘沟村代表队最终晋级“辽宁乡土菜大PK”三强总擂台，将于9月23日赴丹东参加总决赛。

下一步，义县将以本次赛事成功举办为契机，深耕本土乡土饮食文化资源，持续打磨特色乡土菜品名片，推动本地美食文化与乡村旅游深度融合，切实把美食赛事的热度转化为乡村振兴的发展动能，助力全县乡村文旅高质量发展。

县领导沈筱、王惟参加活动。